Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 30 dkg Totu (túró)
- 1 dl víz
- 2 dkg kókuszolaj
- 2 tojás
- 3-5 dkg eritrit
- 2 púpos evőkanál nyílgyökérliszt
- 1púpos evőkanál kókuszliszt
- 2 púpos evőkanál útifű maghéj
- 1 citrom leve és reszelt héja
- 1 vaníliarúd kikapart magjai
Szuflé:
- 3 tojás
- 3-5 dkg eritrit
- 200 g Totu krém extra (tejföl)
- 1 citrom reszelt héja
- 2 dkg folyékony kókuszolaj
- 5 dkg mazsola
- só
Elkészítés:
A tésztához a Totut a vízzel, a tojásokkal, a kókuszolajjal, a citromlével, a citromhéjjal, a vaníliával és az eritrittel krémesre turmixoljuk. Hozzákeverjük a kókuszliszttel, és nyílgyökérliszttel elkevert útifű maghéjat. 10-15 percig állni hagyjuk. Két sütőpapír között fél centi vastagra nyújtjuk, 1 centi széles 3 centi hosszú csíkokra metéljük, majd gyöngyöző vízbe (nem kell forrnia, és közepes láng is elég a főzéshez) tesszük. Amikor feljön a víz színére szűrőlapáttal már szedhetjük is ki. Hideg vízzel átöblítjük. A szuflé részhez a tojásokat ketté választjuk. A fehérjéből csipetnyi sóval kemény habot verünk. A sárgáját kikeverjük a többi hozzávalóval, majd óvatosan, hogy össze ne törjön hozzáforgatjuk a habot, végül a tésztacsíkokat is. Kókuszolajjal kikent 20x30 cm-es formába öntjük, végül 150°C-ra előmelegített sütőben 1 óra alatt megsütjük. Cukormentes lekvárral kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Fagyasztott gyümölcs esetén várjuk meg, míg a gyümölcs kienged. A hozzávalókat habosra turmixoljuk. Elkészítés után öntsük kis tálkákba, a tetejét pedig szórjuk meg egy csipetnyi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A túrót a cukorral botmixerrel pépesítjük, majd hozzákeverjük a többi hozzávalót. Nem kell megijedni, elég híg lesz! A tésztára öntjük és előmelegített sütőben 200 °C-on kb. 20 per...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
8 tojásfehérjét , 8 evk cukorral habbá verünk, 8 evk lisztebe belekeverjük a sütőport, majd a két anyagot összekeverjük óvatosan. Világos barnára sütjük, ez lesz a tészta alapja....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű