Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 dl tejben, 2 dkg élesztőt, pici cukorral felfuttatunk, 60 dkg liszt, 1 teás kanál só, 2 evőkanál cukor, 40 g. olaj, 1 tojás, 100 g. joghurt( én 1 kis dobozosat tettem bele), bedagasztani, duplájára keleszteni, 10 egyenlő részre osztani, megformázni, tepsibe rakni, ismét keleszteni, majd felvert tojással lekenni, szezámmaggal megszórni, teszek a sütő aljára egy edénybe vizet gőzölni, így sütöm 18-20 percet,
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
alaposan kidagasztom, 40 percet kelesztem, majd 20 dkg-os darabokra vágom, kigömbölyítem, 15 perc pihenő letakarva, ezután formázom, sütőpapiros tepsire sorakoztatom, itt is kelesz...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Estétől- reggelid 13-16 óra. Gépi dagasztás után 10 perc pihi, majd kézzel átdolgoztam. 1 óra kelesztés következett, aztán formázás, jénaiba téve ismételt kelesztés (ujjpróba)...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előtésztát készítettem, mely 8 órát kelt. Az összes anyagot dagasztógépben megdagasztottam. Kétszer hajtogattam. Formázás után 9 órát kelt 5 fokos hűtőben. Öntöttvas edénybe sütö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű