Vajon a sonkát megpirítani, 1-2 cikk fokhagyma bele nyomva, rá a kifőtt tészta, reszeltsjt, só, bors, főzőtejszín 2 tojás sárgájával elkeverve és nem forraljuk, csak össze melegítjük.
Először a besamelt kell elkészíteni: a 4 dkg vajat felolvasztjuk, megpirítjuk benne a 4 dkg lisztet, majd 4 dl tejjel felöntjük, besűrítjük, kihűtjük. 25 dkg makarónit sós vízben...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát sós, olajos vízben "al dente", haraphatóra (azaz nem kifejezetten puhára) főzzük. A megtisztított lazacfilét felkockázzuk, és olívaolajon megsütjük. Sülés közben sózzu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű