Elk. idő: 1-1.45
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg sertéscomb
25 dkg rizs
2 tv paprika
2 paradicsom
1 nagy fej vöröshagyma
1 evőkanálnyi pirospaprika
só, frissen őrölt bors
olaj
pár szál friss petrezselyem
Elkészítés:
A húst tisztítsuk meg, vágjuk fel körülbelül 2x2 centis kockákra, sózzuk be és tegyük félre. A hagymát szintén kockázzuk fel, majd olajon dinszteljük meg. Ha már szépen megfonnyadt, adjuk hozzá a húst is, pirítsuk fehérre, majd keverjük hozzá a pirospaprikát, és fűszerezzük hangulatunk szerint, valamint adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot és paprikát is.
Hagyjuk így főni az egészet, amíg a hús alaposan meg nem puhul, ha szükséges, még öntsük fel némi vízzel. A rizst pirítsuk meg némi olajon, majd kétszeres mennyiségű vízzel főzzük puhára. Ha elkészült, keverjük a húshoz, szórjuk meg petrezselyemmel, hadjuk együtt rotyogni őket pár percig, aztán vegyük le a tűzről, és már kész is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Elkészítése: A húst 3-4 szeletre vágjuk és sózzuk, borsozzuk. A burgonyát felszeleteljük és kiolajozott tepsibe tesszük, rárakjuk a húsokat. A paradicsomlébe keverjük a zúzott f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darált húst összedolgozzuk a zsemlyemorzsával, egész tojással, sóval, borssal, paprikával. Petrezselyemzölddel ízesítjük. Kis gombócokat készítünk, melyeket elősütünk kevés olajo...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A zsemlét apró kockára vágom, a tokaszalonna felét kisütöm, majd ebben a zsemlekockákat megpirítom. A tokát annyi sós vízben főzöm meg, amennyi ellepi. Ha puha, leszűröm. A levet a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű