Adag: 6-8 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 db tojás
6 csapott evőkanál kristálycukor
6 púpozott evőkanál rétesliszt
csipetnyi só
Elkészítés:
A tojássárgákat a cukorral fehéredésig keverem.
A tojásfehérjéket egy csipetnyi sóval nagyon !!! kemény habbá verem (amíg fokhagyma szaga nem lesz - mondaná apu :) )
A cukros sárgájába belekavarom a lisztet majd kanalanként lazán hozzákeverem a habot.
Vajazott-lisztezett tepsiben, előmelegített sütőben, közepes hőfokon "tűpróbáig" sütöm.
(ez a nagyobb zománcos tepsi adagja)
Trükkök, tippek, praktikák:
A kis teflon tepsi adagja:
3 evőkanál lisztet elkeverünk 1/2 tk sütőporral.
3 tojás sárgáját kikeverünk 3 evőkanál cukorral.
3 tojás fehérjéjét 1 csipet sóval habbá verjük.
A cukros tojássárgáját összeforgatjuk a liszttel, majd a fehérjehabot lazán hozzákeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és 180-200 fokon 15-20 perc alatt megsütjük. Hűlni hagyjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
7 tojás 7 evőkanál kristálycukor 7 evőkanál rizsliszt csipet só fél sütőpor! A tojások sárgáját a cukorral habosra keverem! A liszthez hozzá adom a sót a sütőport! A tojások fehérj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
puha vajat, a cukrot és a citromhéjat 3 perc alatt habosra kevertem a kézi mixerrel, hozzáadtam a citromlevet, vaníliát és a sót, majd a lisztet, mandulát és búzadarát és csak...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű