Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 fej hagymát,és egy paprikát lapítón apróra vágtam , és egy evőkanál olajban megdinszteltem , majd hozzáadtam 4 csirkecombot és 3 szál reszelt murkot .Töltöttem rá 4 dl vizet , és fedő alatt főztem 20 percet. Közben 50 dk cukkinit megpucoltam és lereszeltem ,majd elkevertem egy jó nagy csokor kaporral és így raktam hozzá a combokhoz, sóztam ,borsoztam szórtam rá egy kevés pirospaprikát , reszeltem bele még 5 cikk fokhagymát , és fedő alatt készre főztem . A combokat kivettem ,szalvétára tettem , a visszamaradt szaftot pedig sűrítettem másfél evőkanál liszttel , majd ízlés szerint savanyítottam fél citrom levével
Elkészítés:
A combokat forró zsírban hirtelen átpirítottam , majd szalmapityókával és a szafttal együtt tálaltam .
Lapító – vágódeszka
Murok – sárgarépa
szalmapityóka – szalma krumpli
Trükkök, tippek, praktikák:
szekely kukta
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Mustáros-sajtos-csirkemellHozzávalók: 4 filézett csirkemell 25 dkg sajt 3 dl tejszín 4 evőkanál mustár 1 citrom só bors
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megtisztított csirkeszárnyakat a só, őrölt pirospaprika, őrölt fekete bors, őrölt kömény és zúzott fokhagyma (lehet vágni is) keverékében megforgatjuk, és bő forró olajban kisütj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát felkarikázom, a húst felkockázom, fűszerezem és 1. e.k. kókuszolajon együtt aranybarnára pirítom. A hagyma isteni ízt ad a csirkének, én nagyon szeretem a sült hagymát, í...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű