Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
35 dkg liszt
25 dkg porcukor
20 dkg sós vaj
5 tojás sárgája (L méretű tojás)
1 csapott kávéskanál só (ha nem sózott a vaj, akkor 2)
6 g sütőpor
A tetejére
1 tojássárgája
1 evőkanál tej
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, porcukor, só) tálba mérjük és elkeverjük. Hozzáadjuk a tojássárgákat és a vajat, majd az egészet összegyúrjuk.
Hűvös helyen fél órát pihentetjük.
Lisztezett munkafelületen fél cm vastagságúra nyújtjuk a tésztát és 5-6 cm átmérőjű szaggatóval kiszúrjuk a kekszeket.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk őket (3-4 cm távolságot hagyva).
Tetejüket megkenjük a tojássárgája és a tej keverékével és egy villa segítségével keresztben és hosszában is csíkokat húzunk rajta.
200 fokra melegített sütőben, alsó-felső sütésen 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A kekszet összetörjük és a vajjal jól összedolgozzuk, ezt robotgéppel is megtehetjük, majd kivajazott sütőformába tesszük. Jól megnyomkodjuk, ez lesz a süteményünk alapja. A túrót...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit. nyújtjuk, szaggatjuk 200 fokon megsütjük. Vigyázz! Gyorsan sül, nem kell sötétre sütni! Máz: tojásfehérje, porcukor Nem kell az összes f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű