50 dkg zöldbab
2 gerezd fokhagyma
só, bors
10 dkg sajt, 4 tojás
pici margarin, low carb zsemlemorzsa
A zöldbabot előfőzöm (ne legyen túl puha) sós, fokhagymás vízben.
A tojásokat habosra felverem és beleteszem a reszelt sajt felét. Egy jénai tálat vajjal kikenek, zsemlemorzsával meghintek. Majd beleteszem a zöldbabot, ráöntöm a sajtos tojást. A tetejére ráteszem a maradék reszelt sajtot és 180 fokos sütőben szép pirosra megsütöm (kb. 20 perc alatt).
Tálaláskor tejfölt is kínálhatunk hozzá.
A vinetéket nyílt tűzön megsütjük, vagy egy fémlapon a kályhán, majd lehúzzuk a héját, míg meleg Hozzáadjuk az apróra vágott, vagy reszelt hagymát, sót, borsot, majonézt ízlés sze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű