Elk. idő: 1 ora
Adag: 4 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
75 dkg tehéntúró
25 dkg keskenyebb metélt
5 db tojás
2 dl tejföl
20 dkg cukor
1 citrom reszelt héja
2 evőkanál búzadara
vaj a tepsi kikenéséhez zsemlemorzsa
Elkészítés:
Először is a tepsit kikenem vajjal, meghintem zsemlemorzsával.
A finommetéltet, lobogó sós vízben pár perc alatt kifőzöm, leszűröm, majd hideg vízzel leöblítem.
A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliával fehéredésig, habosra keverem.
Hozzáadom az áttört túrót, a citrom reszelt héját, a tejfölt, és a búzadarát.
Jól összekeverem, majd hozzáadom a lecsepegtetett finommetéltet és összeforgatom, hogy egyenletesen elkeveredjen.
A tojások fehérjét kemény habbá verem és óvatosan hozzákeverem a masszához.
Az egész masszát beleöntöm óvatosan , és így teszem be az előmelegített sütőbe.
190 fokon kb 50 percig sütöm, majd tűpróbával ellenőrzöm.
Ha megsült, a sütőt lekapcsolva kissé kinyitom az ajtaját és hagyom langyosra hűlni.
A réteslapot most kihagytam...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
liszt+cukor+sütőpor+olvasztott vaj+tojás+tej+van.cukor+pici só-->összekeverem+kisütöm.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A bolognai raguval kezdünk: finomra aprítjuk a vöröshagymát és egy löttyintésnyi olívaolajon párolni kezdjük. A sárgarépát megtisztítjuk, majd lereszelve a hagyma mellé dobjuk, aho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Az alapanyagokat keverd össze olyan állagúra, hogy könnyen kenhető masszát kapj. 2. Egy kicsit hagyd állni, hogy a liszt magába szívja a nedvességet és még masszívabb végterm...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű