Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6-8 szelet tarja
Töltelék:
5 db csirkemáj,
5 db főtt tojás
petrezselyem zöld
5 szelet kenyér
1 db nyers tojás
bors
majoranna
pirospaprika
ételízesítő
kevés olaj
Elkészítés:
A tarját ki kikloffoljuk majd gyorsan mind két oldalát átsütjük. Tepsibe rakjuk.
Elkészítjük a tölteléknek valót. A tojást villával össze törjük, a a májjat elkaparjuk, a petrezselyem zöldet felaprítjuk, a kenyeret beáztatjuk, majd kinyomkodjuk, hozzáadjuk a nyers tojást, borsot, majorannát, kevés pirospaprikát, és az ételízesítőt. Összekeverjük, és a hús szeletekre halmozzuk.
Öntünk alá egy kis olajat vagy zsírt. Alufóliával letakarjuk és be a sütőbe.
Amikor a hús megpuhult a fóliát levesszük és egy kicsit sütjük még, hogy színt kapjon.
Bármilyen köret illik hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A szalonnát bőrével 9 szeletre vágtam, majd bevagdostam, a zsírjukat kisütöttem*. A zsír egyik felét egy nagyobb lábasba, a másik felét egy nagyobb serpenyőbe öntöttem, a szalonná...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A nyelvet megmossuk és hideg vízben főni tesszük. Hozzáadjuk a sót, a megtisztított hagymát és fokhagymát, a babérlevelet meg a szemes borsot és puhára főzzük. Amikor megfőtt a nye...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Könnyű
A sütőt 200°-ra előmelegítjük, a nagy gáztepsibe sütőpapírt terítünk. A kenyérszeleteket megáztatjuk és jól kicsavarjuk, a hagymát, fokhagymát megdinszteljük, hagyjuk kihűlni. Ö...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Közepes