Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg makaróni
50 dkg darált sertéshús
20 dkg juhtúró
1 közepes fej vöröshagyma
5 dkg vaj (olvasztott)
175 g tejföl
fűszerpaprika ízlés szerint (őrölt)
bors ízlés szerint (törött)
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés:
A makarónit sós vízben kifőzzük, lecsöpögtetjük, és egy kevés olvasztott vajjal összekeverjük.
Az apróra vágott hagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk.
Beletesszük a húst, kevés vizet öntünk rá, és összekeverjük.
Sóval, borssal, pirospaprikával fűszerezzük.
Gyakran kevergetve fedő alatt puhára pároljuk.
Egy kivajazott tűzálló tálba öntjük a makaróni felét, megszórjuk a juhtúró felével, és ráöntjük a darált húst.
Ismét juhtúró következik, majd a maradék tészta.
A tetejét bevonjuk tejföllel, és sütőben készre sütjük.
sütési hőfok: 175°C
sütési mód: hőlégkeveréses
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A burgonyát megfőzöm, összetöröm és kihűtöm. Ha kihúlt mehet bele a liszt, só, olvasztott margarin, tojás. Tésztát gyúrunk belőle (a lisztet óvatosan, attól függően mennyit vesz fe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk és két evőkanál olajon mindkét oldalát pirosra sütjük. Ezután 1 dl vizet aláöntve, félpuhára pároljuk. Amíg a hús párolódik a tésztát for...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tésztát kifőzöm és hideg folyóvíz alatt teljesen átöblítem. A kevés vajon üvegesre pirítom a durvára vágott hagymát, majd hozzáadom a zöldségeket, és a fűszerekkel ízesítem. Az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű