Elk. idő: 50 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
.2 kg ponty,4 fej hagyma,1-1 paprika és paradicsom,2 csapott evőkanál édes pirospaprika,so,bors
Elkészítés:
,Előkészítés: A pontyot megtisztítjuk, megmossuk, fejét (szemet, kopoltyút és az ún. keserű fogat eltávolítjuk), farkát, uszonyait levágjuk. A halhúst sűrűn beirdaljuk, kétujjnyi szeletekre vágjuk, megsózzuk, letakarjuk, és a hűtőszekrénybe tesszük. A hagymát megtisztítjuk, és kockákra vágjuk.Elkészítés: A hagymát olajon megdinszteljük, mikor üveges félrehúzzuk a tűzről, és megszórjuk pirospaprikával. A hal csontjait, a farkát és a fejét fazékba rakjuk, ráöntünk kb. 2 liter vizet. A paradicsomot és a paprikát (félbevághatjuk) hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk, fölforraljuk, majd kis lángon kb. 2 órát főzzük. Utána az alaplevet leszűrjük, átpasszírozzuk, és újra fölforraljuk. Belerakjuk a haldarabokat, végül kb. 8 perc alatt rázogatva (ha keverjük, a halhús összetörhet) megfőzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A harcsafilét sóval bedörzsöljük és félretesszük. A szalonnát körömnyi darabokra vágjuk, kisültjük, a kisült szalonnát kiszedjük. A megpucolt vöröshagymát fin...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy serpenyőt forrósítsunk fel, és kevés olajon süssük meg aranybarnára a lazacot. A kifőtt tésztát keverjük össze a pestóval és forraljuk össze, majd forgassuk össze olívaolajjal...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
http://borosvalikonyhaja.blogspot.hu/2016/12/halle-halaszle.html
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű