Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Csalamádé
1,5 kg káposzta, 1 kígyóuborka, 3 fej vöröshagyma, sárgarépa.
Ehhez adtam kb 3 dkg sót, 12 dkg cukrot, 1,5 dl 10 %-os ecetet, + egy pici tartósítószert.
Jól összeforgattam, naponta többször megkeverem, mikor már egy kis levet enged, 1-2 nap múlva üvegekbe teszem.
Nyáron, mikor nagyobb mennyiséget készítek teszek bele még paprikát, zöld paradicsomot is, és meg is kénezem, hogy szép fehér maradjon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
A hozzávalókat a tartósítók kivételével összeforraljuk, amikor felforrt hozzá adjuk a tartósítokat, majd kihűtjük. A megfelelően előkészített üvegek aljában tesszük a kaprot, szor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
az uborkákat jól megmossuk, másnapig sós vízben áztatjuk másnap lemossuk róla a sós vizet, lecsepegtetjük jól a vizet róluk feltöltő levet készítünk a fenti adagolás szerint: víz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először előkészítjük a zöldségeket: a hozzávalókat alaposan megmossuk és vékonyra szeleteljük. A káposztát és uborkát vékony gyalun szeleteltem. Az így előkészített zöldségeket egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű