Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
CARBONARA RECEPT ®
alapanyagok: 1csomag „ durum” spagetti tészta (DURILLO)
15 dkg bacon szalonna, pici sonka
5 dkg vaj
2,5 dl tej vagy tejszín
1 csomag Carbonara szósz
1teáskanálnyi só
Elkészítés:
ELKÉSZÍTÉS
2 l vizet odateszünk forrni a kanálnyi sóval és egy kicsi vajjal.
Amíg a víz felforr addig a bacon szalonnát felvágjuk vékony csíkokra. A tésztát 3-4 darabra törjük egy tálba. Kiszórjuk a Carbonara port egy tálkába és összekeverjük a tejszínnel (csomómentesen). A maradék vajat felolvasszuk és beletesszük a darabolt bacon szalonnát, üvegesre pirítjuk. A szószt beleöntjük és addig hevítjük amíg besűrűsödik. A kifőtt tésztát beleöntjük a szószba és jól összekeverjük.
FORRÓN TÁLALJUK
Aki szereti különlegesen az egy kis parmezán sajtot szórhat rá.
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: kb. 20-25 perc.
Jó étvágyat kívánok!
Szigetszentmiklós 2002. december 10.
Szegedi Márk
szakács
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Melegítsük elő a sütőt 425 ° F / 220 ° C. 2. Vágja édesburgonya be krumpli és összekapcsolják egy nagy tál olívaolaj, rozmaring, só, bors. 3. Helyezzük egy rétegben egy tepsibe b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A banánokat kissebb karikákra vágjuk és éjszakára a fagyasztóba helyezzük. 2. A fagyasztott banánt a mixerbe helyezzük és porhanyóssá mixerezzük. 3. A banánokat hagyjuk ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk, hogy habos legyen a teteje. Amíg az élesztő fut, addig a túrót összekeverjük a vajjal (amit jó ha egy kicsit megmelegítünk, ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű