6 db tojás,
2 pohár joghurt,
1 ½ joghurtos pohár olaj,
1 ½ pohár cukor,
5 pohár liszt,
1 cs. sütőpor,
1 cs vaníliás cukor,
csipet só,
25 dkg meggy. Elkészítés
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat, a joghurtot, sütőport, vaníliás cukrot csipet sót, és végül az öt pohár lisztet.
Jól elkeverjük és a zsírozott lisztezett közepes méretű tepsiben öntjük, a tetejét a lisztbe forgatott meggyel megszórjuk 15-17 perc alatt megsütjük. Tű próbával ellenőrizzük.
A meggyet azért forgatjuk lisztbe hogy ne üljenek le a tepsi aljára.
Tálalva
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a sárgáját, sütőport, a fehérjét és az ízesítőt/édesítőt. Ezeket már lassabb fokozaton. 180fok-on 10-15...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat vízgőz fölött felolvasztjuk, hagyjuk hűlni, majd a liszttel, a sütőporral, a joghurttal összedolgozzuk. Csipetnyi sót és a vaníliás cukrot belekeverjük, jól összedolgozzuk....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra és helyezd a muffin formákat a konyhapultra.Egy botmixer segítségével készíts pürét az eperből, majd egy nagyobb tálban keverd össze 2 tojásfehérjé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű