Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg burgonya
1 kisebb hagyma
2 gerezd fokhagyma
15 dkg bacon
4 tojás
3 evőkanál vörösbor ecet
80 ml olívaolaj
friss petrezselyemzöld
fél teáskanálnyi reszelt citromhéj
fél teáskanálnyi majoránna
só, bors
Elkészítés:
A burgonyát jól megmossuk, héjában megfőzzük, ezt követően meghámozzuk és felszeleteljük, egy tálba tesszük és hagyjuk hűlni. A tojásokat is megfőzzük, majd felvágjuk és hozzáadjuk a burgonyához. A bacont felvagdossuk, kevés olajban megpirítjuk, majd a burgonyához keverjük. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk az olívaolajat, az ecetet, a citromhéjat és ráöntjük a salátára, fűszerezzük. Jól összekeverjük, megszórjuk a petrezselyemzölddel és lehűtve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A franciasaláta zöldségkeveréket sós vízben megfőzzük. A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk. A tejfölt kikeverjük a majonézzel, citromlével, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk....
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
Először elkészítjük a tölteléket. A megfőzött 4 db tojást ledaráljuk (fokhagymanyomón átpasszírozzuk), majd 10 dkg margarinnal és mustárral habosra keverjük. Hozzá- adjuk az apróra...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. A padlizsánt parázson vagy gázrózsára helyezett sütőlapon megsütjük, még forrón megpucoljuk, levét lecsöpögtetjük, majd fakéssel pépesre zúzzuk. 2. A főtt tojást finomra reszelj...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű