Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg vaj vagy margarin
20 dkg cukor
5 tojás
30 dkg liszt (a gluténmentes verzió lentebb)
2 evőkanál reszelt citromhéj
2 evőkanál citromlé
15 dkg mazsola
10 dkg hámozott apróra vágott mandula, mogyoró, dió (ezeket lehet vegyesen, de ha nincs mind, akkor csak azt teszünk bele, ami van)
10 dkg aprított cukrozott gyümölcs
Elkészítés:
A vajat a cukorral jó habosra kikavarjuk, majd egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, a lisztet, a gyümölcsöket és végül a tojásfehérje felvert habját. Hosszúkás tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a legkisebb hőfokon előmelegített sütőben 1 órát sütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Aki gluténmentes gyümölcskenyérre vágyik, ez a finom sütemény más lisztből is elkészíthető, mégpedig kukoricalisztből. Kipróbáltam, nagyon jól sikerült és ízlett a vendégemnek is, aki sajnos lisztérzékeny. Ráadásul mivel a kukoricaliszt sárga, olyan szép színű lett a tésztája, mintha nem öt, hanem sokkal több tojásból készült volna! Mindenkinek tudom ajánlani, próbáljátok ki!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
Az élesztőt felfuttatjuk 1 dl tejben 1 kanál cukorral, a lisztben mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztőt, hozzárakjuk a sót, a többi langyos tejet, 1 tojást, jól összedolgozzu...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
A tejszínt forrald fel a szőlőcukorral, majd a tűzről levéve add hozzá a gyömbért és 10 dkg apróra vágott étcsokit. Alaposan keverd össze, majd tedd hűtőbe 15-20 percig, amíg megde...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Így készült: A zsírt a 25 dkg liszttel alaposan össze vegyítettem, hidegre tettem.3 dabra osztottam A tészta hozzávalóit egy tálba öntöm és jó alaposan kidolgozzuk, 2 cipóra oszt...
Elkészítési idő: 100 perc Nehézség: Közepes