Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
125 g porcukor
125 g mandulaliszt
125 g vaj
1 rúd vanília
4 tojásfehérje
50 g liszt
1 csipet só
Elkészítés:
A vajat belekockázzuk egy főzőedénybe és barnára pirítjuk.
A vanília rudat ketté vágjuk és kikaparjuk a belsejét.
A vanília magokat egy nagy keverőtálba tesszük, majd hozzáadjuk a száraz hozzávalókat:
a porcukrot,( kicsit elkeverjük a vaníliával) a lisztet, a mandulalisztet, a csipet sót, és jól elkeverjük.
Egyenként beleadjuk a tojásfehérjéket, és mindegyik után teljesen elkeverjük, csak azután adjuk a következőt.
Végül belekeverjük a barna vajat.
Megtöltjük a financier formát : nagyon jól használhatók töltésre a kis fagylaltos kanalak, de használhatunk nyomózsákot is.
Ha nincs financier forma, tortaformában is meg lehet sütni.
Mielőtt berakjuk a sütőbe, dekorálhatjuk mogyoró törmelékkel vagy mandulával, vagy kis bogyós gyümölccsel. (lehet mirelit is.)
230°-on sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A vajat a cukorral és a tojások sárgájával habosra keverjük, majd felváltva kanalazzuk bele a sütőporral elkevert lisztet és a tojások felvert habját. Amikor szép egyenletes a mass...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
címlapErdélyi Raffaello Keresés: mindenhol mi van a hűtődben? receptkalóriatápanyag Erdélyi Raffaello recept receptek édes süti kókuszos süti Zsuzsamama56 Zsuzsamama56...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet a margarinnal a sóval a vízzel és az ecettel összegyúrunk, tálba rakjuk, és 12 órán át pihentetjük. A pihentetés után kinyújtjuk és tetszés szerinti formában felvágjuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű