Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg olvasztott vaj
10 dkg barna cukor
1 dl méz
2 tojás(csak villával verd fel)
4 tk szódabikarbóna
1 tk só
3 tk fahéj
1 tk szerecsendió(frissen a legjobb)
40 dkg liszt
7 dkg cukor egy kis tálban (későbbre)
Elkészítés:
A megadott mennyiségekből kb. 32 db sütemény lesz.
Olvaszd meg a vajat mikrohullámú készülékben. Add hozzá a cukrot és a mézet, majd keverd össze. Hagyd kicsit lehűlni. Azután keverd bele a felvert tojásokat, a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat és a szerecsendiót. Adagold hozzá a lisztet, és mindegyik adag után dolgozd össze. A tészta meglehetősen merev lesz. Takard le, legalább 2 órára tedd hűtőszekrénybe. (Ha egész éjszakára hagyod benne, az is jó.) Kézzel formálj dió nagyságú golyókat. Hengergesd meg őket a cukorban. Helyezd a golyókat kikent sütőlapra, egymástól 7-8 cm távolságra. Egy kicsit lapítsd le őket, nehogy leguruljanak, amíg a sütőhöz viszed a tepsit. Süsd 10-12 percig. Szét fognak lapulni.2 percig hagyd hűlni a sütőlapon, majd tedd át a tortarácsra, amíg kihűlnek.
Trükkök, tippek, praktikák:
Joanne Fulke krimis receptjeiből - Epertorta és gyilkosság. 269.o
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A tejet egy nagy edénybe öntjük, a tűzhelyre tesszük és kis lángra kapcsoljuk. 2. Habverővel (elektromos) fehéredésig keverjük a tojásokat a cukorral, és az edénybe öntjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Cukkinit apró lukas reszelőn lereszeljük, levét kinyomkodjuk. A tojást kikeverjük a cukorral, majd hozzákeverjük a többi hozzávalót. Nagyobb tepsiben 180-200 fokon sütjük. Ha ki...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a 180 ml folyadékkal és a mokkáskanál cukorral felfuttattam meleg helyen. Amíg dolgozott, addig a szárazanyagokat összekevertem, belereszeltem a citrom héjat. Ezután...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű