Elk. idő: kb 1 óra
Adag: kb 1liter
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
500 ml tejszín
20ml tej 3,5%
30g cukor
170g süritett tej
50ml erős kávé
200 ml wisky (vagy brandy)
1ek vanilia esencia
Elkészítés:
Forrásig melegitjük a tejet és a tejszínt . A cukrot karamellizáljuk és felöntjük óvatosan a forró tejszínnel. Ha simára kevertük hozzáadjuk a sürített tejet és a kávét , így összeforraljuk . Majd a tüzről levéve hozzáadjuk a wiskyt is. Üvegekbe töltjük és 1-2 napig érleljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
Ízlés szerinti mennyiségű hideg vízzel hígítjuk a bodzaszörpöt. Beledobjuk a felszeletelt barackot, és hűtőbe tesszük 1 órára. Sok jégkockával kínáljuk.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
2 dl tejet felteszünk a tűzhelyre melegedni. Beledobunk 2 szem szegfűszeget és késhegynyi fahéjat. Amikor már jó meleg (de még nem forr) a tej, beledobunk 1 teáskanál NEM cukro...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
egy citrusmixet csináltam próbaüzemnek. Kb 1 kg citromnak lereszeltem a héját, cukroztam, üvegbe tettem, ez megy a hűtőbe, később sütikbe. ("Nincs pazarlás! Nincs! Nincs!" - :D Ind...
Elkészítési idő: kb. 2-3 óra Nehézség: Közepes