Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
100 ml olíva olaj, 3-4 marék család, 20 dkg méhviasz.
Elkészítés:
Egy magas edénybe tegyük bele az apóra zúzott friss csalánhajtásokat, majd ezt állítsuk bele egy forró vízzel teli lábasba. Csak a csalán friss hajtásait használjuk, a szárat és öregebb leveleket ne.
Az olajat töltsük a csalánra, majd fedjük le, és kis lángon kb. egy órán keresztül pároljuk a forró olajban. Sötétzöld olajat fogunk kapni, majd ezt egy sűrű gézen szűrjük át, adjuk hozzá a méhviaszhoz, majd melegítsük fel, és kevergessük, míg a viasz fel nem olvad.
Majd vegyük le a tűzről, és egy habverő segítségével keverjük egyenletesre. Ha túl híg lenne, még adagolhatunk hozzá méhviaszt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A gombát megtisztítjuk, a tönköket kitörjük, majd a kalapokat a lemezeknél megszórjuk egy kis sóval, borssal. A tönköket apróra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk a szalonna hozzáad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát héjában, sós vízben megfőzzük. A párizsit a hagymával és fokhagymával ledaráljuk, és az összetört burgonya közé keverjük.Beleütünk 2 tojást, ízlés szerint sóval és bors...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyákat héjában megfőzzük. (Lehet akár előző nap is, de felhasználhatunk hozzá egyszerű maradék főtt krumplit is.) A héját leszedjük, és felkockázzuk kb. 1,5-2 cm-es kock...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű