Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg darálthúshoz hozzáadunk 15 dkg apróra vágott fehérszalonnát.Teszünk hozzá 10 dkg apró kockára vágott kaliforniai paprikát,sót,borsot,örölt pirospaprikát ízlés szerint és egy nagyobb fej fokhagymát amit előtte pépesítünk.
Elkészítés:
50 dkg darálthúshoz hozzáadunk 15 dkg apróra vágott fehérszalonnát.Teszünk hozzá 10 dkg apró kockára vágott kaliforniai paprikát,sót,borsot,örölt pirospaprikát ízlés szerint és egy nagyobb fej fokhagymát amit előtte pépesítünk.Jól összedolgozzuk.Egy éjszakára hűtőbe tesszük.Másnap rudakat formázunk és folpackba csomagoljuk.A rudakat egy lábasba tesszük,felöntjük vízzel,hogy ellepje és lassan abáljuk.Csendes tűzön 3 órán át.Kihűtjük és szeleteljük.Jó étvágyat.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Először a pác hozzávalóit összekeverem, majd az oldalas mindkét oldalát alaposan bedörzsölöm vele. Ha mód van rá, akár 1 napot is pihentetem. Tepsibe teszem, a sört aláöntöm, fóliá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A sertéshúst megmossuk, majd hat szeletre vágjuk és kiklopfoljuk. Két evőkanál olívaolajba belekeverjük a zúzott fokhagymát, majd a sót és a borsot. Ezzel átkenjük a hússzeleteket...
Elkészítési idő: 1.5 óra Nehézség: Nehéz
A szalonnát szeletekre vágom, bevagdosom és kisütöm. A szalonnazsírt beleteszem egy lábasba és félig megsütöm benne a lisztbe forgatott, karikára vágott hagymát, olajban megsütöm....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű