Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej káposzta
1 sárgarépa
1 fej vöröshagyma (a színesebb összhatás érdekében lilahagyma is lehet)
1 evőkanál porcukor (édesítőporral is helyettesíthető)
kb. 1,5 dl majonéz (én light változattal készítem)
1 evőkanál ecet
2 evőkanál citromlé
só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
A megtisztított zöldségeket aprítsuk fel egy nagy tálba: a káposztát és répát kockázzuk fel, (de felcsíkozva is mehet), a hagymát is kockázhatjuk, de akár le is reszelhetjük nagylyukú reszelőn. A többi hozzávalót egy másik edényben először keverjük össze (kézi habverővel nagyon egyszerű és gyors), majd ezt löttyintsük rá a zöldségekre, és alaposan forgassuk össze az egészet. Tálalás előtt érdemes hűtőben állni hagyni legalább fél órát, hogy az ízek kellőképpen összeállhassanak.
Közben természetesen ne felejtsünk el kóstolni, hiszen egy receptet mindenki a saját ízlése szerint a legjobb, ha elkészít. Aki szereti, ha tocsogósabb, több majonézt adjon hozzá, aki pedig tovább akarja bolondítani a fűszerezést, egy kis őrölt köménnyel próbálkozzon (azzal valóban csínján!). A legügyesebb háziasszonyok saját készítésű majonézzel fokozhatják tovább az élményt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Először a káposztát csíkozzuk fel. A megtisztított répát vágjuk fel zsülienre. Jól keverjük össze őket, és sózzuk be. A majonézhez keverjük hozzá a porcukrot, az ízesített mustá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy tálban kikeverjük a tejfölt a majonézzel, a citromlével, a cukorral, a borssal, és a sóval. A mennyiségek csak irányadók, természetesen mindenki ízlés szerint adagolja a hozzáv...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
A zöldbabokat végeit levágjuk, forrásban lévő, sós vízben 2-3 percig blansírozzuk, majd jeges vízben hirtelen lehűtjük. A vízből kivéve alaposan letörölgetjük és egy forró serpen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű