Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,2 kg tarja
Elkészítés:
1,2 kg tarját és bepácoltam másfél hétre.Felforraltam annyi vizet amennyit gondoltam hogy ellepi,majd fűszereztem:só, egész bors,egész kömény,boróka bogyó sok fokhagyma,majd hagytam kihűlni.Ezt öntöttem a húsra.Minden nap forgattam.A végén egy kis egész köményben és tört borsban meghempergettem.Folyékony füsttel lefújtam,begyömöszöltem a présbe és főztem 3,5 órát.Majd hagytam kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húsdarabokat gondosan meg kell tisztogatni, többször megmosni és a lábvégeket hosszában kettévágni. Jobban elaprózni nem érdemes, mert csontszilánkos lehet. A fület négyfelé, az...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A kuktába a húst, a fagyasztott zöldségeket, a hagymát, burgonyát, a zöldségmixet, paprikát beletesszük, felöntjük vízzel, beletesszük a borsot. Lezárjuk és a legkisebb gázrózsa le...
Elkészítési idő: 1 óra 10 perc Nehézség: Könnyű
A darálthúst, zsemlét, a nyers tojásokat és a fűszereket összegyúrjuk. A főtt tojásokat keresztben kettévágjuk. Egy 12 lyukú muffin sütőt kibélelünk a 12 szelet baconnel. Minde...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű