Elk. idő: 40 perc
Adag: 30 darab
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 175 g búzaliszt (BL55)
• 0.5 teáskanál szódabikarbóna
• 0.5 teáskanál só
• 60 g vaj
• 45 g natúr krémsajt (pl.: Philadelphia original)
• 60 g kristálycukor
• 120 g cukor - aranybarna
• 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
• 100 g étcsokoládé (45%-os)
Elkészítés:
1. A lisztet, szódabikatbónát és a sót jól összekeverjük.
2. Egy konyhai robotgépben habosítsuk fel a vajat, krémsajtot, cukrot, barnacukrot, amíg szép habos lesz.
3. Adjuk hozzá a tojást, és azzal is jól habosítsuk fel, majd keverjük hozzá a lisztes keveréket is.
4. Végül pedig a csokoládé cseppeket is keverjük hozzá.Csomagoljuk folpackba a tésztát és tegyük hűtőbe pár órára.
5. A kihűlt tésztából készítsünk golyókat, majd tegyük őket a sütőlemezre elég távol egymástól, hogy tudjanak terülni.
6. 190 C fokra előmelegített sütőben süssük 9-11 percig légkeverés nélkül. Nem szabad, hogy színt kapjanak! Ekkor még olyanok, mint ha nem sültek volna meg teljesen, de valójában már jók! Hagyjuk a lemezen kihűlni őket.
Trükkök, tippek, praktikák:
Egy pohár tejjel egyszerűen mennyei ez az amerikai csokis keksz! :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az élesztőt egy kevés langyos tejjel felfuttatjuk. A többi hozzávalóból ( a tepertő kivételével ) a meleg tej fokozatos hozzáadásával egy laza kelt tésztát gyúrunk. Majd az összedo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az almákat lereszeljük, megszórjuk fahéjjal és 2 tk édesítőszerrel, állni hagyjuk. A tojásokat kézi habverővel kicsit felverjük, hozzáadunk az 1 tk édesítőszert. Ledaráljuk a má...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejszínt nagyon kemény habbá verjük. Rákenjük a vaníliás krémre. A tetejét reszelt csokoládéval is megszórhatjuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes