Elk. idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
kb. 60 dkg erős paprika
2 fej közepes vöröshagyma
3 közepes paradicsom
3 cikk fokhagyma
1/2 dl olaj
2 kávéskanál só
Elkészítés:
A felsorolt hozzávalókat együtt felteszem főni, mikor már szépen felpuhult a paprika hozzá öntöm a 1 dl balzsam ecetet, az evőkanál barna cukrot. Alaposan összefőzöm majd botmixerrel összetöröm. Ezután nagy méretű teaszűrőn átnyomkodom. Visszateszem a tűzre majd újra összerotyogtatom, de oda kell figyelni, hogy folyamatosan kevergessük, mert könnyen lekapódik.
Ha ezekkel megvagyunk kifőzött üvegbe rakom még mikor forró és lezárom, majd a fejük tetejére állítom az üvegeket és jöhet a száraz dunszt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A hagymákat pucold meg, és vágd közepesen vékony karikákra. Egy serpenyőbe tégy annyi olívaolajat, hogy vékony réteget képezzen rajta, majd add hozzá a vajat, és olvaszd meg rajta....
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű
A csülköt és a kemény tojásokat kis kockákra vágjuk, az újhagymát felkarikázzuk. Mindezeket egy keverőtálba tesszük, s lazán, de alaposan összekeverjük a reszelt sajttal. Kinyújtju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
