Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
800 gramm csirke vagy pulykamell, esetleg csirkecomb, lehet vegyesen
6-8 szál sárgarépa
2 fehérrépa
2 vastagabb szelet zeller
2 kisebb vöröshagyma
só, bors, 4 db babérlevél
kevés ecet
kevés mustár
1 kiskanál eritrit
1 evőkanál bambuszrost liszt
fél pohár vegakrém vagy tejföl
1 kanál olíva olaj
Elkészítés:
Az olíva olajon a meghámozott és vastagabb szeletekre szelt zöldésgeket a fűszerekkel együtt kicsit megdinszteljük. A felszeletelt húst hozzátesszük majd annyi vízzel, hogy épp ellepje puhára főzzük. A húsokat kiszedjük, a babérlevelet kidobjuk és a zöldségeket összseturmixoljuk. A vegakrémbe belekeverjük a lisztet és kevés vizzel egyyneművé keverjük majd beleforraljuk a zöldségszószba. Visszatesszük a húst, mehet bele kevés ecet, mustár és a eritrit. Összeforraljuk és kész is. Én bamnuszrostliszes sós, mikrós "piskótával" tálaltam, amit egy kis petrezselyemzölddel ízesítettem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Szép, nagy csirkét sós vízben puhára főzünk. Bőrét lehúzzuk, húsát leszedjük a csontokról. A húst tálra rakjuk, szépen elrendezve, vastagon megkenjük sűrű majonézmártással, karikár...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A csirkemellfiléket kettévágjuk, sózzuk, borsozzuk. A körtét meghámozzuk, apró darabokra vágjuk és lecsepegtetjük egy kevés citromlével. A libamájat szintén apró darabokra vágjuk,...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A húst feldaraboljuk és egy tálba tesszük, majd ráöntjük a tejet és lefedjük. 8-12 órát így pihentetjük. A lisztet és a fűszereket összekeverjük, egy zacskóba tesszük és két-három...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű