Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Piskóta, ami nem esik össze
Tojásonként 3 dkg cukrot, 3 dkg lisztet használok, és 1/2 cs sütőport.
Elkészítés:
A tojást kettéválasztom. A fehérjét felverem a fele cukorral (nem kő keményre), majd a sárgáját is kikeverem a cukor másik felével. A sárgáját hozzákeverem a fehérjéhez. Nem sokáig keverem, csak hogy elkeverdjen a sárgája. A lisztet 1/2 cs sütőporral a tojáshoz keverem fakanállal, óvatosan, nem töröm a habot. A forma alját sütőpapírral kibélelem. Az oldalát nem zsírozom, nem papírozom. Beleteszem a tésztát, és középről haladva kihúzom a tésztát a forma pereméig egy habkártyával, vagy fakanállal. 180 fokon sütöm légkeveréssel, kb. 35-40 percig, kinek milyen a sütője! Ha megsült, elzárom a gázt, kicsit kinyitom az ajtaját, és bent hagyom még 10 percig, majd körbevágom a tésztát, lisztezett deszkára borítom. A sütőpapírt lehúzom róla. A tészta alja lesz a teteje!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A vizet a vajjal, cukorral, és sóval felforraljuk. Ha már lobog, hozzáadjuk a lisztet, és folyamatosan keverjük, amíg a széle rezegőssé nem válik. Kivesszük a tésztát a lábasból e...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk 2 cipóra osztjuk, egyiket kinyújtjuk tepsibe rakjuk, másikat lereszeljük. 1 vaníliás cukrot, 50 dkg túrót, 2 tojás sárgával összekeverjük, külö...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Az egész tojásokat a cukorral nagy sebességgel nagyon sokáig habosra keverjük. Még a legjobb géppel is kell legalább 10 percig keverni, minél tovább, annál finomabb lesz. Amíg k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű