Elk. idő: 1 óra
Adag: 8
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 140 g zabkeksz (nálam zabfalatok),
- 60 g vaj,
- kb. 100 g málna (friss vagy fagyasztott kiengedve),
- 500 g mascarpone,
- 100 g tejföl,
- 200 g fehér csokoládé,
- 2 pici citrom reszelt héja és az egyiknek a leve,
Elkészítés:
A kekszet morzsásra aprítjuk, elkeverjük az olvasztott vajjal, és beleegyengetjük egy – az alján sütőpapírral borított – tortaformába. Hűtőbe tesszük. Amíg szilárdul a kekszes alap, elkészítjük a krémet. Ehhez gőz felett (vagy mikróban) megolvasztjuk a fehér csokit. A mascarponét a tejföllel, a citrom reszelt héjával és levével kicsit kihabosítjuk. Érdemes a citromosságot kóstolgatni, és apránként adagolni a citromlevet. Gyorsan beleforgatjuk a kihűlt fehér csokit, végül a málnát. Nem baj, ha összetörik a málna, sőt, úgy a legjobb! Akár direkt is trancsírozhatunk rajta egy keveset (azért ne péppé!). Hűtőbe tesszük. A tortát málnaszemekkel is díszíthetik.
Trükkök, tippek, praktikák:
22 cm-es tortaforma
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókat egy tálban elkeverjük (annyi vizet adva hozzá, hogy szépen összeálljon), összegyúrjuk és kb. 15-20 percre hűtőbe tesszük, majd golyókat formázunk és olvasztott csoki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kakaót a cukorral és a vízzel sűrű sziruppá főzzük. A tűzről levéve gyorsan belekeverjük a vajat. Néhány percig hűlni hagyjuk és még dermedés előtt megkenjük a tortát, vagy más s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet összetörjük és a vajjal, a porcukorral, a tejszínnel, kakaóval jól összedolgozzuk. Lekapcsolható oldalú sütőformába nyomkodjuk. A babapiskótákat belemártjuk a kávéba és s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű