Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 3-4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
400-500 g csirkemell fűszerek (nálam SZAFI FITT csirkekirály fűszerkeverék, ami tényleg király)
200 g cottage cheese
2 tojás
100 g tejföl
só,
metélőhagyma (jó sok )
1 púpozott teáskanál liszt (nálam durum)
400-500 g brokkoli
tetejére reszelt sajt
Elkészítés:
A húst vékony szeletekre vágjuk, kicsit kiklopfoljuk, fűszerezzük. A brokkolit forrásban lévő sós vízben megfőzzük (friss brokkolit használtam, kb. 5 percig főztem). A cottage cheese-t, tejfölt, lisztet, tojásokat elkeverjük, sózzuk, fűszerezzük, majd ebbe a szószba belemártjuk a hús szeleteket, és egy kiolajozott jénai tál aljára teszünk egy réteget. Erre jönnek a szintén “megmártogatott” brokkoli rózsák, majd egy újabb réteg hús. A maradék tejfölös keveréket ráöntjük a tetejére, megszórjuk reszelt sajttal. Először alufóliával lefedve, majd kb. a sütési idő felénél anélkül sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Készítsük el a tésztát, keverjük össze a joghurtot a szódabikarbónával, a sóval és a liszttel, gyúrjunk egy lágy tésztát belőle (legyen puha, de ne ragadjon a kezünkhöz). Nyújtsuk...
Elkészítési idő: 60 Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk, leszárogatjuk. Utána egyenként lapjában bevágjuk és kihajtjuk, hogy egyenletes vastagságú, nagyobb nyitott szeletet kapjunk. Ezután kb. fél centi vastag, téglalap...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymákat tisztítsuk meg, vágjuk apróra. Öntsünk olajat egy edénybe, és hevítsük fel, majd dobjuk rá az apróra vágott hagymát. Állandó kevergetés mellett pároljuk a hagymát üvege...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű