Elk. idő: 120 perc
Adag: 120 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
40 dkg búza-rétesliszt (BFF 55)
25 dkg vaj
apró csipet só
2 dl tejföl (20%-os)
A töltelékhez
20 dkg mák (darált)
10 dkg kristálycukor
1 db citrom (héja, és leve)
1 dl 2,8%-os tej
A szóráshoz
20 dkg porcukor
1 db vaníliás cukor - bourbon
Elkészítés:
1
A réteslisztet a vajjal elmorzsolom.
2
A többi hozzávalóval tésztát gyúrok.
3
Elkészítem a tölteléket. Összekeverem a mákot a cukorral, citrom levével és héjjával, majd annyi tejjel, hogy ne túl lágy töltelékem legyen.
4
Kinyújtom a tésztát 2 mm vastagságúra és 6 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatom.
5
Kiskanálnyi töltelékeket teszek a tésztára és feltekerem kifli alakúra.
6
Sütőpapíros lemezre pakolom.180 C fokon kb. 25 perc alatt világosra sütöm.
7
Vaníliás porcukorba hempergetem.
8
Aki szereti természetesen elkészítheti dió, illetve lekvár töltelékkel is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A tojásokat a cukorral jól kikeverjük, majd összedolgozzuk a száraz alapanyagokkal. A tejet lassan öntjük hozzá, így egy krémes tésztát kapunk. A tészta felét kivajazott sütőformáb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítjük először a "cukros tejet". -1 cs. vaníliás cukor -0,5 l tej -2 kupak sütőrum -Porcukor ízlés szerint A fentieket összekeverjük. Elkészítjük a "mascarponés mass...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Egy pohár tejbe keverünk annyi capuccinóport, mintha meginni szeretnénk. Cukor ne legyen benne, ezután tányérba öntsük ki, ne pohárban legyen! A tejfölt a kristálycukorral, vaní...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű