Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 fél csirkemell filé bőr nélkül
8 dg reszelt sajt
2 evőkanál zsemlemorzsa
2 kis kanál fűszerkeverék: rozmaring, kakukkfű, bazsalikom
1 gerezd fokhagyma
2 tojás
3 evőkanál olaj
30 dg paradicsom mártás
15 dg pizza mozzarella
Elkészítés:
A mellfiléket lapjában elfelezzük - így két lapos szeletet kapunk, sózzuk, finoman borsozzuk őket és kenjük be préselt fokhagymával.
Mártsuk a hússzeleteket a felvert, picit sózott tojásba, reszelt sajtba és süssük azonnal közepes tűzön teflon serpenyőben a felforrósított olajon oldalanként 4-4 percig.
A paradicsomszószt könnyen készíthetjük főzés nélkül a Sparban kapható Pirlo márkájú 40 dekás konzerv darabolt paradicsomból. nagyon finom, nem csípős savanyú. hanem lágy ízű. A legegyszerűbb a kinyitott konzerv tartalmát egy késes aprítóba vagy turmixba tölteni, picit sózni (netán kevés barna cukrot adni hozzá:::) jól összemixelni, majd hozzáadni a fűszereket és ismét mixelni - kész!
A szósz 2/3 részét egy tűzálló tálba ötjük. Arra jönnek a sajtos csirke szeletek, a maradék szósz és a reszelt mozzarella. 200 C fokon 20 percig sütjük, amíg a sajt meg nem színesedik.
Spagettivel tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez a mennyiség szerintem 4-6 jó étvágyú embernek való. Kisebb mennyiségért csökkenteni kell arányosan a csirke- és a fűszerek mennyiségét. A paradicsomszószt érdemes az egy konzervből megcsinálni és a maradékot pl. Philadelphiás dobozban mélyhűteni pl pizzára vagy paradicsomos tésztához-
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A ceruzababot megmossuk, végeit levágjuk, 5 percre sós forrásban lévő vízbe dobjuk majd jéghideg vízbe szedjük. Ha a bab kéz melegre hűlt 10-12 babot összefogva 1-2 szelet baconbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️Az összes hozzávalót egy edénybe mérjük. ◾️Botmixerrel összedolgozzuk. Ízlés szerint adhatunk hozzá még mustárt vagy mézet. ◾️Jól beleforgatjuk a húsokat. ◾️Lezárjuk és egy éj...
Elkészítési idő: 20 perc + pác Nehézség: Könnyű
1. Összekeverem a májat a fűszerekkel. 2. Majd a mustárt az olajjal összekeverve is hozzáteszem. 3. Teflon tepsiben alufóliával letakarva közepes lángon sütjük (150 fok). 4. 30...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű