Elk. idő: 20 + 15 perc
Adag: 12-14
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
200 g Schär „Mix it! Universal”, vagy más süteményhez való GM liszt
200 g cukor (eritritol, eritrit esetleg xilit),
6 tojás,
vaníliás cukor ízlés szerint,
1 csomag GM sütőpor.
Elkészítés:
1..Válasszuk szét a tojásfehérjét és tojássárgáját. A tojássárgáját öntsük egy tálba a cukorral és a vaníliás cukorral, majd keverjük habosra. Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, és keverjük össze.
2.A tojásfehérjét verjük kemény habbá, és óvatosan keverjük a masszához. A masszát terítsük szét egy sütőpapírral bélelt tepsiben. Süssük előmelegített sütőben 175°C-on kb. 15 percig.
3.Emeljük ki a tésztát a sütőpapírral együtt a tepsiből és fordítsuk egy porcukorra megszórt tiszta konyharuhára és tekerjük óvatosan fel.. 4. Végül kenjük meg sárgabaracklekvárral, vagy tortakrémmel (recept külön) és tekerjük fel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tipp: Ha a tésztát tésztaformában 45 percig sütjük 160°C-on, akkor tortalapot kapunk, amelyre krémet kenhetünk, és feldíszíthetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Gluténmentes, Torták,
A linzertésztához összegyúrjuk a lisztet, a sütőport, a sót, a vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojást. Cipót formálunk belőle, és 30 percre hideg helyre tesszük. Kikenjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
5 tojássárgáját kikavarunk 25 dkg cukorral jó habosra, fokozatosan hozzáadva 1 dl vizet. Ha már jó habos, hozzáadunk 20 dkg lisztet, amiben elkavarunk 1 csomag sütőport. Végül a to...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A kekszet por állagúvá törjük (én kézi robotgépet használtam), majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és kókuszzsírt (a kókuszzsírt azért adtam hozzá, hogy a massza biztosan megkössön...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű