Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztája egy egyszerű kalácstészta.
Hozzávalók:
60 dkg finomliszt
1 tk. só
3 ek. cukor
1 tojás
3 dl tej
0,5 dl olaj
3 dkg élesztő
töltelék:
2 csomag vaniliás vagy 1 vaniliás 1 meggyes puding
kb6 dl tej ha van meggylé
meggy
Elkészítés:
A szokásos módon bedagasztjuk a kalácstésztát, majd duplájára kelesztjük.
Míg kel, elkészítjük a tölteléket.
A vaníliáshoz egy tasak pudingot elkeverünk 3,5 dl tejjel és sűrűre főzzük. Végül 3 ek. cukrot keverünk bele. Félretesszük hűlni.
A meggyeshez egy nagy üveg meggybefőtt levét leszűrjük, kimérünk belőle 3,5 dl-t, ha nincs annyi, akor vízzel pótoljuk. Egy tasak vaníliás pudinggal kikeverjük és sűrűre főzzük. Ha a meggylé cukros volt, akkor nem kell már édesíteni. Ezt is félretesszük hűlni.
A közben megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk és tíz egyforma darabba vágjuk.
A darabokból zsemléket formázunk, amiket azonnal el is lapítunk:
Letakarjuk és kb. 30 percig pihenni hagyjuk.
Ezután egy egyenes, széles talpú bögrét lisztbe mártjuk és óvatosan lenyomjuk vele a tészta közepét.
Az így kapott mélyedést megtöltjük a töltelékkel. Először a meggyes- pudingos krémet kenjük bele, úgy, hogy körben vastagabb legyen, majd a közepébe a vanília pudingból teszünk.
Ismét hagyjuk kb. 15 percet pihenni. Ezalatt a sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Előveszünk egy egész tojást, felverjük és a tésztát lekenjük vele a töltelék körül.
15 percig sütjük. Miután kisült rácsra tesszük hűlni. A közepükbe egy-egy szem meggyet nyomunk:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához 5 tojássárgáját kikavarunk 25 dkg cukorral, fokozatosan hozzáadva 1 dl vizet. Amikor jó habos, akkor hozzáadjuk a 20 dkg lisztet, amiben elkevertünk 1 csomag sütőport é...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
1. A tésztából 2 lapot sütök 2. A krémnél a tejet a liszttel csomómentesen elkeverjük, és állandó kevergetés mellett felfőzzük ,majd lehűtjük. 3. Megtöltjük a lapokat.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet keverjük össze a szódabikarbónával, majd adjuk hozzá a vajat, és morzsoljuk össze. Amikor már kellően morzsalékos, csináljunk a közepébe egy mélyedést, majd kanalazzuk b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű