Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0 dkg pulyka- (vagy csirke) mell
3 evőkanál liszt
Só
Olaj
15 dkg füstölt, főtt pulykacomb
1 fej vöröshagyma
3 dl paradicsomlé
őrölt bors
bazsalikom
majoranna
3 dl tejföl
20 dkg füstölt sajt
Elkészítés:
A pulykamellet hosszú csíkokra vágom, megsózom, majd egyenként lisztben megforgatva, forró olajban átsütöm. Egy tűzálló tálba, vagy tepsibe szedem.
Közben elkészítem a paradicsomos ragut:
Kevés olajon megfonnyasztom az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadom az ugyancsak apró kockára vágott füstölt pulykacombot. Amikor kissé már megpirult, felöntöm a paradicsomlével, fűszerezem az őrölt borssal, bazsalikommal, majorannával, és ha szükséges sóval. Ezt a ragut ráöntöm a pulykamellre, rákenem a tejfölt, és reszelt füstölt sajttal megszórom. Sütőbe helyezem, addig, amíg a sajt kissé rápirul.
Párolt rizzsel tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemellet összekockázzuk, egy magasabb falú tálba rakjuk és hozzáadjuk a kívánt fűszereket. Sót és borsot mindenképpen érdemes beletenni, de ízlés szerint paprikával, zöld fűs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet kis kockákra vágjuk, és kevés olajon fehéredésig sütjük, aztán annyi vizet öntünk alá, amennyi a húst éppen ellepi.Fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel, majd p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egyenlő méretekre vágni. (Én a 2-3 cm kockákat szeretm.) 1-2 dl víz egy lábasba, bele a háj, kis lángon olvadoz. Amikor kiolvadta a zsír és a víz elpárolgott, a töpörtyűk felúszn...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű