Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Parmezán sajt nagy lyukú reszelőn reszelve
Elkészítés:
Közepesen magas lángon hevítsük fel a teflont.
Szórjunk bele egy maréknyi parmezánt, közepre kicsit többet, mint a szélekre, hogy megszilárdulva a szélek gusztán „tüskések” legyenek.
Süssük kb. 5 percig, ezalatt a sajt alsó fele aranybarnára sül.
Teflonlapáttal fordítsuk meg és süssük még kb. 10 mp-ig. (Ha a megfordítást ki szeretnénk hagyni, kicsit kevesebb parmezánt használjunk, így fordítás nélkül is átsül.)
A készre sült „parmezán-palacsintát” borítsuk egy üvegre, pohárra vagy müzlistálra, ha szükséges, konyhai papírtörlővel kicsit nyomkodjuk le.
A sajt fél-1 percen belül megszilárdul és voilá, kész is életünk első parmezán-kosara!
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A hozzávalókat felfőzöm ,a darát lassan hozzáöntöm közben habverővel kavarom,és alacsonyra veszem a hőfokot,kb. 30 percig főzöm gyakran kavargatva ,tetszés szerint lehet ízesíteni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: Az apróra vágott hagymát a hússal összekeverjük. Ezután adjuk hozzá az egész tojást és a tejfölt. Mehet bele a többi összetevő is. Megkavarjuk. A hűtőbe tesszük kb. 1,...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A tojásokat sós, forró vízben kb. 10 perc alatt keményre főzzük, megpucoljuk. Aprítógépbe dobjuk a következőket: főtt tojások, hagyma, tv paprika. Összeaprítjuk a géppel. Kikeve...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű