Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tésztához:
60 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
15 dkg margarin
20 dkg cukor
2 tojás
2 dl tejföl (20%)
Krémhez:
1 l tej
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 szelet csokoládé
20 dkg cukor
8-10 ek finomliszt
25 dkg margarin
Tetejére:
20 dkg tortabevonó
8 ek étolaj
Tészta:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kicsit hidegre (hűtőbe) tesszük. Ezután 5 vagy 6 egyenlő részre osztjuk, kinyújtjuk, sütőpapírral lefedett tepsi hátuljára fektetjük, villával megszurkáljuk. Mérsékelt hőfokon, óvatosan süssük meg egyesével a lapokat. Amikor kezd pirulni, már ki is vehetjük.
Krém:
A lisztet kevés tejjel elkeverjük, jól elkeverjük, hogy sima legyen, majd hozzákeverjük a többi tejet is. Beletesszük a többi hozzávalót, és állandó keverés mellett, forrástól számított kb. 4-5 percig főzzük .A tűzről levéve robotgéppel hozzákeverjük a margarint.
Még forrón megtöltjük a lapokat. Sietni kell, mert a krém hamar dermed. Másnapra a kemény lapok a forró krémtől megpuhulnak.
A kihűlt sütemény tetejét csokimázzal bevonjuk, amelyhez a csokoládét az olajjal együtt vízgőz felett felolvasztjuk és a tészta tetejére simítjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
◾️A kekszet egy aprítóban ledaráljuk. ◾️Hozzáadjuk a többi alapanyagot és alaposan elkeverjük. ◾️4 darab szuflé formát vékonyan kivajazunk és elosztjuk benne a masszát. ◾️A s...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A pudinghoz hozzáadjuk a cukrot, felöntjük a tejjel és a megszokott módon megfőzzük. Kevesebb tejet használunk hozzá, így még vaníliásabb lesz az íze. Közben felverjük a habot. A p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet és a porcukrot egy tálba öntjük, összekeverjük és alaposan elmorzsoljuk benne a zsírt. Ettől lesz a tészta jó porhanyós. Ha nem morzsoljuk jól el zsírt a liszttel, akkor...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes