40 dkg csirkemell
3 zöldpaprika
1 kisebb zellergumó
1 nagyobb savanyú alma
2 nagy paradicsom
1 teáskanálnyi ételízesítő
só, bors
olaj
A húst megmossuk és csíkokra vágjuk, majd egy olajjal kikent tepsibe tesszük. A zellert, a paprikát és az almát is megtisztítjuk, szeletekre vágjuk és ráhalmozzuk, majd fűszerezzük az egészet. A paradicsomokat nagyobb darabokra vagdossuk, ezzel beborítjuk a zöldségeket és a húst. Egy kevés olajjal meglocsoljuk és mehet is a sütőbe. 30-35 percen át sütjük 180 fokon, néha megforgatjuk, hogy a hús és a zöldségek is jól átsüljenek.
A kacsaszívet félbevágtam, az olajon megpiritottam a szalonnát, majd az apóra vágott hagymát, fokhagymát megdinszteltem, majd megszórtam pirospaprikával és a többi fűszerrel, kuktá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vékony szeletekre vágott hagymát üvegesre fonnyasztjuk a zsírban. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát. Zsírjára pirítjuk. Ekkor adjuk hozzá a csíkokra vágott májat. Megszórjuk töröt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű