Elk. idő: 3 óra
Adag: 10-12
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
cannelloni tészta (nekem úgy másfél doboz kellett)
1 kg darált sertés hús
1 fej hagyma,
1-2 gerezd fokhagyma
trappista sajt,
kék sajt (125 g)
15 dkg gomba
olaj, liszt, tej a tejmártáshoz,
4 kis doboz tejföl
oregano, bazsalikom, fekete bors, só
2 tojás
Elkészítés:
A húst összekeverem a hagymával, fokhagymával, apróra vágott gombával, valamennyi reszelt trappistával, tojással és a fűszerekkel.
Ezzel a töltelékkel megtöltöm a tésztacsövecskéket és tepsibe teszem őket.
Az olajat megforrósítom, néhány kanál lisztet kissé megpiritok benne és szépen felengedem tejjel és felforralom. Utána keverem bele a tejfölt, a reszelt kék sajtot és még trappistát.
Ezt ráöntöm a tésztára és letakarom alufóliáva. Úgy másfél-két órára beteszem a sütőbe, majd leveszem a fóliát és a tetejére is reszelek trappistát. Aranysárgára sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A krumplit héjában megfőzzük, meghámozzuk, még melegen áttörjük, kihűtjük !!!!!!!!!. Hozzáadjuk a 2 nyers tojásfehérjét, a lisztet és a csipet sót. 20 percig letakarva pihentetjük....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Egy tálba beletesszük az izlésünknek megfelelöen földarbolt összes hozzávalót. Az étkezési keményitött összekeverjük a tejszinnel és az megadott folyadékokat összekeverjük és ráön...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. 45 dkg vajat 5 dkg liszttel összegyúrni /gyorsan/.Lapos négyszöget formálni és hidegre tenni. 2 .45 dkg lisztet 5 dkg vajjal elmorzsolni,bele kis víz,só és ecet,vízzel középkem...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz