Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 dbtojásfehérje
150 gkókuszreszelék
ízlés és szükség szerint méz vagy más édesítő
Elkészítés:
Először nem akartam elhinni, hogy ebből valami lesz, de a végeredmény magáért beszél. Kiváló habcsók, cukor nélkül, ami elolvad a nyelven. Néhányat kókuszolajjal elkevert kakaóval díszítettem, de mivel a gyerekek lecsaptak rá, nem sikerült mindegyiket megbolondítanom :)
A tojásfehérjét az édesítővel kemény habbá verjük (készíthetjük por alapú édesítővel, de el is hagyhatjuk, nekem édesítő nélkül jobban ízlik). Miután a hab elkészült, óvatosan, kis adagonként belekeverjük a kókuszreszeléket.
Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk és rárakjuk a habcsókokat. A habcsókok formázásához gömb alakú teatojást használtam, így mindegyik habcsók nagyjából ugyanakkora lett. A formázáshoz persze bármilyen formát választhatunk.
A habcsókokat 180 fokon kb. 12 percig sütjük – a sütési idő attól is függ, mekkora habcsókokat is formáztunk. Akkor jó, ha a teteje aranybarnára sült. A habcsókhoz kevesebb kókuszreszeléket is használhatunk, így még puhább lesz.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Külön-külön megfőzzük. 25 dkg vajat 20 dkg porcukorral jól kikeverjük ennek a kétharmadát a puncspudinghoz 1/3-át a vaníliás pudinghoz keverjük. A lapokat megtöltjük úgy, hogy kö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összekeverjük, és kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük. Takaréklángon 20-25 perc alatt megsütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Este a hozzá valókat összegyúrni. Hűtőbe tenni. Reggel 2-3 mm vastagra nyújtani, 5-6 cm pogácsa formával kiszúrni,tölteni, feltekerni kifli formára v. 6 cm kockákra vágni, tölte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű