Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2-3 kg cékla (4-5 befőttesüveg ecetes céklához)
- 5-6 ek 20%-os ecet
- 1 szál torma
- 1 ek köménymag
- 4 ek kristálycukor
- 1 ek só
Elkészítés:
Céla lé: 5 liter viz, 4 dl. 2O %-os ecet, 6O dkg cukor, 25 dkg só, ha valaki édesebben szereti, tehet még hozzá. Ja! Szalicilt raktam rá (gyógyszertárban lehet kapni) A levet hidegen keverem ki (szalicilt ecetben oldom fel) és amikor már a cékla az üvegekben van, egy kávéskanál köményt rakok rá. Felöntöm a lével, kötőtüvel kiigazitom a légbuborékokat, fedőfóliával, csavaros kupakkal zárom MÁSNAP!
.
Nyersen lereszelni sajt reszelőn.Sárgarépát és almát is lereszelni.Mézet és sok citromlevet hozzáadni.Sült és rántotthús mellé nagyon finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
6 kg uborka, 18 db 820 ml-es üveg Felöntőlé: 3,5 I vizet felforralni és kihűteni, majd bele 1 liter 10%-os ecet. Üvegenként rakunk 1 teáskanál sót, (nem jódozott!!) 2 evőkanál cuk...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Az uborkát alaposan megmosni, végeit levágni és belerakni egy 5 l-es üvegbe. A többi hozzávalót összefőzni és még forrón az üvegbe az uborkára önteni. Amikor kihűlt hűtőben tarthat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A paprika nyers, csípős alma paprikák a kisebbekből és amikből kiszedtem a csumáját és a magokat, Megtöltöm krémes fetasajttal, Teszek bele pár szem fekete vagy színes borsót, 1 na...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű