Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
37.5 dkg liszt
2.5 dl tej
2.5 dkg élesztő
5 dkg lágy vaj
10 dkg cukor
csipet só
Elkészítés:
Liszthez hozzáadjuk az anyagokat, az élesztőt nem kelesztettem, csak belemorzsoltam. Bedagasztjuk a tésztát és meleg helyen duplájára kelesztjük.
Nálam nem kellett az összes tej, csak 2 dl, de így is lágy tésztát kaptam. Egy pici lisztet még hozzátettem.
Töltelék:
7 dkg olvasztott vaj
10 dkg porcukor
2 teáskanál fahéj
Ha a tésztánk megkelt lisztezett felületre borítjuk és kinyújtjuk kb. 30x50-es téglalappá. Megkenjük az olvasztott vajjal és megszórjuk az összekevert cukros fahéjjal. Felvágjuk 6 csíkra, majd még egyszer 6 kockára. Ezután a papírral bélelt formába belehelyezzük. tetejére öntjük - kenjük a megmaradt olvasztott vajat és fahéjas cukrot. ( nem maradt :) ) Ismét duplájára kelesztjük majd 180 fokos előmelegített sütőben megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A tejet a cukor hozzáadásával meglangyosítjuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szórjuk, közepébe egy fészket készítünk, beleütjük a tojás sá...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, picit megsózzuk, hozzáadjuk a megkelt élesztőt – ha szükséges, még egy kevés langyos tejet öntün...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Ezután lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk, kettőt mákkal, kettőt dióval megtöltünk, felcsavarjuk majd egymás mellé tesszük a tepsibe, A tojássárgával megkenjük és 20 perc hűvö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű