Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Egy kisebb adag (1,5-2 l) elkészítéséhez
Hozzávalók:
1 kg cukor
1 liter víz
1 citrom leve
1 csapott evőkanál citromsav
6-8 szál rozmaring
Elkészítés:
A vizet felmelegítjük, majd beleöntjük a cukrot. Miután felforrt és a cukor is elolvadt, levesszük a tűzről. Amikor még forró, akkor beletesszük a rozmaringot, majd lefedve körülbelül egy órán át áztatjuk, közben ízesítjük a citrommal és a citromsavval.
Ezt követően kóstoljuk meg, mennyire intenzív a rozmaring íze. Ízlés szerint áztathatjuk tovább, esetleg kicsi facsart citromlevet, vagy kevés citromsavat tehetünk még a sziruphoz.
Majd még egyszer felmelegítjük, és ecetes forró vízzel kimosott, és kiöblített üvegekbe töltjük.
Hűvös helyen tároljuk.
Felhasználáskor hideg szódával / vízzel, citromkarikákkal ajánlott bekeverni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
Répát, tököt, almát kockára vágva megfőzzük. ( az almát külön) ,annyi vízben,hogy ellepje. Ha kihűlt a saját levével együtt turmixoljuk. Egy nagyobb tálba öntve, hozzáadunk még nar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat turmixban vagy egy magasfalú edényben botmixerrel pürésítjük.
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű
A tejszínt melegítsük forráspontig, majd tegyük félre. A cukrot karamellizáljuk, majd óvatosan, folyamatos keverés közben öntsük hozzá a forró tejszínt. Ezután vegyük le a tűzről é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű