Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg főző tök,
2-3 evőkanál liszt,
2-3 tojás,
só, őrölt bors,
kapor.
Elkészítés:
Egy kiló főzőtököt meghámozok, és magházát kiszedem.
Lereszelem, besózom, és állni hagyom fél órát, majd kinyomkodom.
Hozzáteszek két-három evőkanál lisztet, két-három felvert tojást, sót, őrölt borsot, kevés összevagdalt zöld kaprot.
Összekeverem és evőkanállal forró olajba szaggatva kisütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
1. Ha friss zöldborsót használsz, akkor főzd 10 perc alatt félpuhára sós-cukros vízben. A fagyasztott 2 perc alatt elkészül. Csöpögtesd le, jó hideg vízben hűtsd, majd újra csöpögt...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A hajdinát egy szűrőben alaposan megmossuk egészen addig, amíg a víz szép áttetsző nem lesz, majd lecsöpögtetjük. Ezután egy edényben feltesszük a tűzre, és szárazon megpirítjuk....
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A burgonyát megmossuk, sós vízben puhára főzzük, majd a héját eltávolítjuk. Forró serpenyőben megpirítjuk a kockára vágott sonkát. A petrezselyemzöldet és a snidlinget/újhagymát...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes