Elk. idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg meggy
4 dl fehérbor
2 dl víz
8 dkg cukor
citrom héja és leve
2.5 dl tejföl
Elkészítés:
A meggyet megmossuk és kimagozzuk, a magját félretesszük. A bort 2 dl vízzel felforraljuk, beletesszük a meggymagot, és kb. 15 percig forraljuk, majd leszűrjük.
Hozzáadjuk a meggyet, a cukrot, a citrom levét és kis darabokra vágott héját, kis lángon összeforraljuk, majd levesszük a tűzről.
A tejfölhöz néhány kanál forró levest öntünk, alaposan elkeverjük, majd újabb kanál levest teszünk hozzá, egészen addig, míg a tejföl a leveshez hasonló hőmérsékletű nem lesz. Ekkor hozzáöntjük a leveshez, hagyjuk kihűlni, majd legalább 4 órára hűtőbe tesszük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A tésztát sós vízben kifőzzük. Körülbelül 10-12 perc. Színes, ízesített tésztát használtam, ez egy kis plusz ízt ad neki. Felaprítjuk a jól megmosott cukkinit, bacont és újhagymát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés Habosra keverünk 4 tojássárgáját 15 dkg margarinnal, hozzáadjuk a tejben felfuttatott 3 dkg élesztőt, 30 dkg lisztet, és alaposan kidolgozzuk. Két részre osztjuk, egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
