Elk. idő: 1 óra
Adag: 6-8
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
1 kiló liszt (rozs és rizsliszt keveréke)
2 egész tojás
25 dkg sertészsír, 20 dkg töpörtyű ledarálva
1 lapos teás kanál szódabikarbóna
1 lapos teáskanál sütőpor
ízlés szerint só, őrölt bors
Langyos víz amennyitől lágy rugalmas tésztát kapunk
Elkészítés:
. Rendesen kidolgozzuk, majd kinyújtjuk, és megkenjük frissen darált töpörtyűvel, és 15 percenként hajtogatjuk, úgy 3X4 szer. Utolsó kinyújtáskor a tészta tetejét berácsozzuk, majd a tetejét sózott tojással megkenjük, és mehet a forró sütőbe.
Lehet libazsírral, kacsazsírral is elkészíteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat szétválasztom. A fehérjéből kevés sóval kemény habot verek, míg a cukrot óvatosan adagolom hozzá. Ezután belekeverem a tojások sárgáját, a kakaót, és a sütőporos liszte...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A puha (már épp olvadni kezdett) vajat habosra verjük a kétféle cukorral és a sóval, hozzáadjuk a tojást és alaposan kikeverjük. A többi hozzávalót is a vajhoz adva puha tésztát ke...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A tészta összeállitása után 2-3 órát pihentetjük. Középmeleg sütőben kb 1 órát sütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű