Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
6 tojás
15 dkg cukor
25 dkg darált dió
csipetnyi só
1 narancs reszelt héja
A krémhez:
2 dl habtejszín
2 dl tejföl
2 evőkanál porcukor
3 evőkanál darált dió
5 g zselatin (Dr. Oetker)
25 ml víz
A díszítéshez:
csokoládéöntet
dióbél
Elkészítés:
A tojások fehérjét a sóval habosra verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját is és jól összekeverjük. A darált diót, a cukrot, a narancshéjat is belekeverjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. 180 fokos sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk néhány percet hűlni, majd széltében kettévágjuk, nem baj ha az egyik darab nagyobbra sikerül mint a másik. A habot felverjük. A zselatint feloldjuk a vízben és belekeverjük a tejfölbe, a porcukorral és a darált dióval együtt, majd hozzáadjuk a habot. A nagyobb darab lapot egy lekapcsolható oldalú sütőformába (akár kekk, vagy bejgli forma is lehet) simítjuk ráhalmozzuk a krémet, majd befedjük a másik lappal. Hűtőbe tesszük 3-4 órára, majd lekapcsoljuk a sütőformát és bevonjuk a csokoládéöntettel. Megszórjuk a dióval és vizes késsel szeleteljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A száraz elemeket összekeverjük, felét a kikent tepsi aljára rétegezzük Rászórjuk a túrót, mazsolát, van, cukrot. A lisztes keverék második felével befedjük. A felvert tojást a...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A pudingport, a tejet és a cukrot egy edénybe tesszük, a szokásos módon megfőzzük. Amikor elkészült, a vaníliaaromát is hozzákeverjük és hagyjuk kihűlni. A tejszính...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttatjuk, majd mindent összekeverünk és fél órát meleg helyen kelesztjük. Ezután nyújtjuk, megkenjük olvasztott vajjal, megszórjuk fahéjjal és feltekerjük. Darabo...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű