Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Egy 30x10-es pástétom formához:
-30 dkg tk .tönkölyliszt
-10 dkg finomliszt
-10 dkg mag vegyesen ( len, szezám, napraforgó, tökmag, nagy szemű zabpehely)
-1 ek só
-pici aszkorbinsav
-3,75 dl langyos víz
-2 dkg élesztő
-1 tk cukor
.
Elkészítés:
Ezekből egy sűrű galuska tésztát keverek, majd az alaposan kivajazott és maggal megszórt sütőformába öntöm, egyenletesen eloszlatom, és a tetejét is megszórom maggal. Kb 40-50 percig kelesztem, közben előmelegítem a sütőt 200 fokra. 20 percig sütöm. én fogpiszkálóval meg szoktam szúrni, hogy ragad-e még a belseje. Rácsra téve vízzel lespriccelem,majd hűlni hagyom. Sűrű bélezetű, jól szelhető, laktató kenyér
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Ezekből a hozzávalókból kenyértésztát dagasztunk. Kiolajozott kelesztő tálba 20 percet pihentetjük, majd még egyszer átgyúrjuk a tésztánkat, aztán újra 20 perc pihenés következik...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
-A langyos, cukros tejben felfuttatom az élesztőt. -A lisztet tálba szitálom a sóval elkeverem hozzáadom a liszthez az élesztőt a vízzel, olajjal együtt. Nagyon jól kidolgozom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk,30 percig pihentetjük,majd ismét összegyúrjuk,hogy puha könnyen kezelhető legyen.Hengert formálunk belőle és kb 70 db-ra felvágjuk.Lehet kisebbre,nagyob...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű