Elk. idő: 45 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg spagetti tészta, 20 dkg bacon, 1 ek olaj, só, bors, 4 db tojás, 5 ek tejszín, 15 dkg reszelt sajt.
Elkészítés:
A tésztát a szokásos módon, sós vízben kifőzzük.
Közben a szalonnát apró kockákra vágjuk. A tojásokat elkeverjük a tejszínnel, sóval, borssal. Hozzáadjuk a sajt felét is.
Az olajon megpirítjuk a szalonnát, majd hozzáadjuk a leöblített tésztát.
Ráöntjük a tojásos masszát, majd folyamatos kevergetés mellett megvárjuk, amíg az egész kocsonyásodik.
Ha elkészült, rögtön tálaljuk a maradék sajttal megszórva.
Trükkök, tippek, praktikák:
Anyukám ezt készíti, amikor a Lili Carbonarat kér tőle. : )
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Kapcsold be a sütőt 180 fokra. Ha nem szilikonos formát használsz, béleld ki sütőpapírral az edényedet. Az útifűmaghéjra öntsd rá a vizet és tedd félre. 10-15 percen belül a v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet, a tojást és a sót összeturmixoljuk. A 25 g útifűmaghéjra ráöntjük a tojásos tejet, majd nagyon gyors 5 másodperces mozdulattal összekeverjük villával és azonnal kiöntjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egybegyúrom a hozzávalókat, és forró olajban kisütöm Olajos tálban egy hűtőben tárolva eláll, akár egy hétig is!
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű