Elk. idő: 120 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 500-600 g sertéshús (comb vagy lapocka)
- 50 g füstölt szalonna
- 2 fej hagyma
- majoranna
- mustár
- só
- bors
- 200 ml tejszín
- 2 evőkanál tejföl
- 1 teáskanál liszt
Elkészítés:
◾️A húst felcsíkozzuk.
◾️A szalonnát felkockázzuk és zsírjára sütjük, majd a pörcöt félretesszük.
◾️A maradék zsíron megpirítjuk a felkockázott hagymát, hozzáadjuk a húst és fehéredésig sütjük.
◾️Visszatesszük a szalonnapörcöt, fűszerezzük és mustárral ízesítjük.
◾️Felöntjük vízzel.
◾️A húst puhára pároljuk.
◾️A tejszínt a tejföllel és a liszttel csomómentesre keverjük és a húshoz adjuk.
◾️Pár percet forraljuk még.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tésztával, rizzsel vagy bulgurral tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hust kockakra vagtam A hagymat is felkockaztam A kaposztat elore kettobe vagtam, kiszedtem a torzsajat, es laskara vagtam Az olajban a hagymat uvegesre paroltam, hozzaadtam a...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
.a tarját mind 2 oldalán meg klopfolom,(meg puhítom a hús rostjait),majd be fűszerezem,a sóval óvatosan bánok,mert mustárral és zúzott fokhagyma keverékével be dörzsölöm,1 tálba ra...
Elkészítési idő: 24+0,5 óra Nehézség: Könnyű
Sertés combot használtam, melyet nem túl nagy szeletekre vágtam. Egyenletes vastagságúra klopfoltam. Bedörzsöltem, sóval, borssal, őrölt köménnyel, zúzott fokhagymával. Egy nagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű